Archivo de la categoría: Salud

¿Agua gratis? El debate entre OCU y empresarios

Desde hace un tiempo, habrás oído hablar del debate provocado por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) respecto al agua. La OCU pide que se obligue a los bares y restaurantes a dar agua del grifo gratis a quien lo solicite, sin necesidad de que haga ninguna consumición. A través de la campaña #PideJarraDeAgua,… Leer más »

Consejos para un uso correcto del aceite en freidoras

Una de las formas de cocinar más usada en restaurantes y bares es la fritura. El elemento más importante de las preparaciones en freidora es el aceite. Hay que tener en cuenta que el recalentamiento sucesivo del aceite genera ácidos grasos trans (aquellos nocivos, que aceleran la coagulación de la sangre ocasionando graves problemas, como infartos) además… Leer más »

Una botella de vino al día no es perjudicial para la salud. Abstenerse es peor que beber

Esta controvertida afirmación es a la que ha llegado el doctor Kari Poikolainen, antiguo experto en alcohol para la Organización Mundial de la Salud, tras su investigación. La cantidad diaria recomendada de consumo de alcohol en Gran Bretaña es aproximadamente media copa grande (según sea hombre o mujer), sin embargo Poikolainen sostiene que se podría… Leer más »