Medidas de la cuchilla de cortafiambre

por | 5 octubre, 2018

Uno de los dilemas a la hora de buscar el repuesto de la cuchilla para nuestra cortadora de fiambre es saber cómo medirla para elegir el repuesto correcto, ya que debemos de tener en cuenta varias dimensiones de ésta.

Sigamos el orden de medidas tal y como explicamos en el vídeo:

  1. Diámetro total de la cuchilla (ten en cuenta que si tu cuchilla tiene mucho uso, es posible que esté desgastada y, por tanto, tenga ahora algunos milímetros menos que cuando era completamente nueva).
  2. Diámetro del eje interior (el agujero del centro y donde se apoya la cuchilla sobre la máquina)
  3. Nº de tornillos (normalmente las cortadoras industriales tienen 3 ó 4 tornillos de sujeción)
  4. Diámetro interior de la cuchilla (el lugar que ocupa el cubrecuchilla)
  5. Altura de la cuchilla

Si tenéis alguna duda cuando vayáis a medir la cuchilla, podéis ver este vídeo-tutorial que hemos realizado para que os resulte mas fácil.

Puedes encontrar todo tipo de cuchillas de cortafiambre pinchando aquí.

Y recuerda que siempre nos tendrás disponibles para ayudarte en todo lo que necesites, por lo que, si aún así no consigues averiguar cuál es la cuchilla que necesitas, o no puedes encontrar la tuya en concreto, no dudes en contactar con nosotros en el email info@chefglobal.es

¡Esperamos que esto te sirva de ayuda!

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