Sección con cuchilleros, portacuchillos y ortas estructuras para acoplar o colgar cuchillos.
Algunos de estos cuchillos están imantado, de forma que el tipo de cuchillo que está está siempre a la vista, y otros son en forma de varilla. General mente son para colgar, bien de pared (mural) o bien para colgar por ejemplo en los tajos de troceo.