Barbacoa a gas simple Serie 600 400mm

Material y Diseño:

• Estructura en acero inoxidable de alta resistencia, apta para un uso intensivo.
• Rejilla de cocción en acero inoxidable con perfil en “V” que mejora la distribución del calor y evita el contacto directo con las llamas.
• Diseñada para utilizar piedra volcánica, proporcionando una cocción natural, eficiente y con sabor a parrilla.
• Bandeja recogegrasas en acero inoxidable, extraíble para facilitar la limpieza.

Dotación Incluida:

• Quemador tubular de alto rendimiento que garantiza una distribución homogénea del calor.
• Encendido por piezoeléctrico: encendido rápido y seguro sin necesidad de electricidad externa.
• Válvula de seguridad con termopar, que interrumpe el suministro de gas en caso de apagado accidental de la llama.
• Incluye inyectores para conversión entre gas natural y gas propano-butano.

Características Adicionales:

• Cocción con piedra volcánica que realza el sabor de los alimentos.
• Encendido piezoeléctrico que evita el uso de fósforos o encendedores.
• Alta seguridad: el sistema de termopar corta el gas si la llama se apaga.
• Mantenimiento fácil: componentes extraíbles y bandeja recogegrasas.
• Ideal para uso profesional en cocinas de alto rendimiento.