Exprimidor Automático Zummo Viva Advance Z25-D-SM

Referencia ZUM0000026

El Zummo Viva Advance Z25-D-SM es el exprimidor profesional de cítricos definitivo para negocios que buscan equilibrio entre diseño compacto y alto rendimiento. Ideal para hostelería y autoservicio (cafeterías, hoteles, buffets y tiendas de conveniencia), este equipo de sobremesa destaca por su eficiencia operativa y su elegancia en acabado Smoke.

Gracias a su tecnología avanzada, permite una producción constante de zumo fresco con la mínima manipulación, garantizando un sabor puro y una higiene impecable.

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Descripción

Efficient Vertical System (EVS): Sistema de exprimido vertical que imita el proceso manual. Evita el contacto del zumo con los aceites de la corteza, eliminando el amargor y mejorando el rendimiento de extracción.
Sistema EQS (Exchange Quick System): Bloque de exprimido modular que permite montar y desmontar todo el kit en un solo bloque y en un único movimiento, facilitando drásticamente la limpieza.
Filtro Automático Interno: Se activa con la máquina para barrer pulpa y semillas de forma continua, manteniendo el paso del zumo despejado y evitando paradas innecesarias.
Producción Eficiente: Hasta 16 frutas por minuto, ideal para consumos de hasta 30 vasos diarios.
Capacidad de Carga: Alimentador superior en pendiente con capacidad para 1,5 kg de fruta, optimizando la visibilidad y el rellenado.
Gestión de Residuos: Depósito de cortezas de 5 litros integrado en la base, de fácil acceso y vaciado.
Conectividad IoT: Integración con Zummo Cloud para monitorizar consumos, estado y mantenimiento preventivo de forma remota.
Operación Silenciosa: Nivel sonoro inferior a 60 dB, permitiendo su uso en barra sin molestar a los clientes.
Versatilidad: Compatible con kits para naranjas, limones, limas y mandarinas.
Incluido de serie: Kit de exprimido Talla M (frutas de 58 a 80 mm), bloque EQS completo, cubeta de cortezas, rejilla de goteo y rampas de alimentación.
Kits Opcionales: Talla S (43-62 mm) para limones y talla XS (30-42 mm) para limas y key limes.
Seguridad: Sensores de bloqueo en tapa, cubierta frontal y cubeta. Protección contra bloqueos mecánicos.
Limpieza Diaria: Las piezas en contacto con el zumo son fácilmente desmontables.
Apto para Lavavajillas: Soporta temperaturas de hasta 70 °C (evitar productos abrasivos).
Instalación: Requiere superficie firme, toma de tierra con protección diferencial y ambiente interior protegido de radiación solar directa.