Les groupes de travail de type central sont fréquemment utilisés dans les cuisines professionnelles que les tables de soutien et de préparation des aliments.
Les ateliers sont adaptés à tout type d'exigence professionnelle, ayant des tableaux simples, ou de joindre le centre de la cuisine.
En général, sont généralement en acier inoxydable, ce qui prolonge la vie.
Dans les ateliers sont généralement travailler avec trois dimensions: longueur, ou avant, ou la profondeur du fond et de la hauteur de la table. Nos groupes de travail de base sont classés par la hauteur et la profondeur. Dans chaque produit peut choisir différentes dimensions de longueur.
Généralement tables ont généralement une hauteur de 850 mm ou 900 mm. Certaines tables ont des jambes qui augmentent la hauteur de la table.