Mainteneur Fried

Maintainers frits, parfois aussi appelé les pommes de terre chauffées sont très utiles dans les cuisines, bars et buffets sites pour vous tenir grande friture chaude.

Ils se composent d'un ou plusieurs plateaux sur lesquels une source de chaleur, de la lumière infrarouge habituellement, ce qui maintient les aliments au chaud jusqu'au moment de servir est appliqué.

Son utilisation la plus courante est un complément parfait à la friteuse. un des aliments à frire constantes comme le poisson ou les pommes de terre est maintenue, et à côté de ce mainteneur est placé de telle sorte que l'huile de friture sort le mainteneur mais sans perdre la température, en laissant la friteuse également libre de continuer à être utilisés.