Le taille-crayon est un ajout essentiel à couteaux dans une cuisine. Le fusil à aiguiser aide dans le processus de l'affûtage des couteaux, affûtage en acier comme le couteau repose après qu'il a été aiguisé.
La lame d'acier d'affûtage est de forme circulaire avec des stries longitudinales à travers sa surface. Pour le fusil à aiguiser doit être frotté dans le couteau à chaque fois qu'il perd en netteté sa cour.
Ce fusil ne doit être utilisé pour le règlement de la lame de couteau, et non pas à aiguiser le couteau. Pour les bords avoir à utiliser d'autres aciers, tels que la pierre, ou d'autres ustensiles conçus spécifiquement pour l'affûtage.
La gestion d'un fusil à aiguiser doit toujours être effectuée par des personnes compétentes dans l'art. Pour résumer, nous pouvons dire que pour utiliser le fusil doit être placé proche de la lame contre le haut de la taille-crayon à un angle d'environ 20 degrés bord de la carte. Ensuite, effectuez un mouvement de haut en bas et en diagonale couteau tandis que le crayon est statique. Ceci doit se faire d'un côté et de l'autre. Répétez ce processus cinq à dix fois ..
Le fusil à aiguiser, étant d'un acier de haute qualité et dureté, ne nécessite aucun entretien particulier pour éviter d'endommager ou de la rouille.
Longueur de la lame de taille-crayon: 30 cm.
