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Petit couteau spécialement conçu pour éplucher les légumes facilement et avec précision, fruits, tubercules, etc ...
Il peut être utilisé pour le tournage, le zeste et les hacher.
Couteau à éplucher léger et robuste avec son syndicat de virole en une seule pièce entre la lame et le manche.
Dévastée et lame trempé pour couper la durabilité et un meilleur équilibre et une compensation entre la lame et le manche.
Il peut être utilisé pour découper du jambon et autres grosses pièces de viande.
La lame a une longueur de 9 pouces (90 mm).
Caractéristiques:
- Lame en acier forgé Molybdène Vanadium
- Mango polyoxyméthylène (POM)
- Lave-vaisselle ou lave-vaisselle.
- Design ergonomique pour une coupe confortable.
- Une hygiène maximale.