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- Système d'inclinaison qui permet de maintenir la position de coupe souhaitée de manière confortable et ergonomique pour l'utilisateur.
- Deux systèmes de verrouillage.
- Tête rotative : permet de faire pivoter le jambon facilement. Il facilite un meilleur accès à toutes les parties du jambon, améliorant ainsi les performances de la pièce.
- Position d'appui sans percer le jambon.
- Nettoyage facile.
- Bonne stabilité.
- Piètement en bois laqué.
