Matériaux et conception :
- Corps et panneaux en acier inoxydable, garantissant durabilité, hygiène et facilité de nettoyage.
- Grilles en fonte, idéales pour maintenir et répartir uniformément la chaleur.
- Design compact et robuste, conçu pour un usage professionnel intensif.
Équipement inclus :
- 1 brûleur en acier inoxydable haute performance.
- Système d'allumage piézoélectrique avec veilleuse de sécurité et thermocouple.
- Thermostat de contrôle pour un réglage précis de la température.
- Bac récupérateur de graisses amovible en acier inoxydable.
- Préparé pour le gaz naturel, il comprend des injecteurs pour la conversion au GPL (butane/propane).
Caractéristiques supplémentaires :
- Cuisson vapeur pour des résultats plus sains sans fumée excessive.
- Sécurité maximale : le gaz se coupe automatiquement en cas d'extinction de la flamme.
- Idéal pour les viandes, poissons et légumes, sans perdre leur jutosité.
- Entretien facile grâce au bac récupérateur de graisses amovible.
- Parfait pour les cuisines professionnelles à forte rotation.
