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Marqueur pour l'étiquette permanente incorporée dans les scellants gastronorm.
Il permet d'identifier la constellation dans chaque hermétique et de conserver les informations qui y sont associées, telles que la date de préparation, la conservation, l'origine de la nourriture ... Respect du Règlement sur la traçabilité Ref (CE) 852/2004 et Reg (CE) 178 / 2002 concernant la nourriture.
L'encre n'est pas extrême, permanente à la friction et à la condensation dans les chambres froides et de congélation, et est facilement enlevée avec de l'eau.