Mélangeur à palettes à vitesse variable, conçu pour une utilisation continue. Comprend un bloc moteur, un bras de mixage et un support mural.
Mélangeur à tige d'une capacité de 2 à 50 blancs d'œufs.
Bras entièrement en acier inoxydable.
Caractéristiques techniques- Longueur du bras du batteur 396 mm, longueur totale 704 mm.
- Indiqué pour fonctionner dans des bouilloires d'une capacité maximale de 60 litres.
- Vitesse variable (200 - 1500 tr / min).
Spécifications
- Bras de fouet: pour fouetter la crème, préparer des meringues, de la chantilly, de la mayonnaise et de la sauce génoise, des omelettes, des crêpes, des souffles, etc.
- En option: vous pouvez éventuellement ajouter les bras de broyage MA-31, MA-32 et MA-33 à ce mélangeur.
- Fabriqué avec des matériaux très résistants et de première qualité.
- Bras entièrement en acier inoxydable.
- Design ergonomique.
- Opération simple et nettoyage facile (bras amovible, lavable sous le robinet).
- Appareil certifié par NSF International (réglementation pour l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec les aliments).
- Machine conçue et fabriquée conformément aux directives européennes 89/392 CEE, 93/68 CEE et 73/23 CEE.