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- Cycle de réduction: + 90º à + 3ºC avec une température ambiante de + 38ºC.
- Cycle de congélation: + 90º à -18ºC.
- Extérieur et intérieur en acier inoxydable.
- Structure compacte injectée.
- Panneau de contrôle avec touches sensibles. Panneau ECO modèle BC-101E et panneau SMART modèle BC-101
- Intérieur avec des joints courbes.
- Il intègre une sonde pour contrôler la température au cœur de la nourriture.
- Capacité de 10 GN 1/1 avec séparation entre guides de 80 mm. Entrée des récipients gastronomiques du côté de 530 mm.
- Isolant en polyuréthane injecté 35 mm, sans CFC, d'une densité de 42 kg / m3.
- Réfrigérant: R404.
- Dispositif d'atomisation dégivrage et évaporation sans support d'énergie électrique.
- Unité de condensation hermétique avec condenseur ventilé.
- Puissance: 230V 1 + N - 50Hz.
- Production de cycle de réfrigération (90 min) de 30 kg.
- Cycle de congélation (240 min) de 20 kg.
- Dimensions (largeur x profondeur x hauteur): 790x800x1420 mm.
