Cellules de refroidissement rapide 10 GN 1/1
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Cellules de refroidissement rapide - congélateurs compacts pour 10 plateaux GN 1/1

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Description

  • Cycle de réduction: + 90º à + 3ºC avec une température ambiante de + 38ºC.
  • Cycle de congélation: + 90º à -18ºC.
  • Extérieur et intérieur en acier inoxydable.
  • Structure compacte injectée.
  • Panneau de contrôle avec touches sensibles. Panneau ECO modèle BC-101E et panneau SMART modèle BC-101
  • Intérieur avec des joints courbes.
  • Il intègre une sonde pour contrôler la température au cœur de la nourriture.
  • Capacité de 10 GN 1/1 avec séparation entre guides de 80 mm. Entrée des récipients gastronomiques du côté de 530 mm.
  • Isolant en polyuréthane injecté 35 mm, sans CFC, d'une densité de 42 kg / m3.
  • Réfrigérant: R404.
  • Dispositif d'atomisation dégivrage et évaporation sans support d'énergie électrique.
  • Unité de condensation hermétique avec condenseur ventilé.
  • Puissance: 230V 1 + N - 50Hz.
  • Production de cycle de réfrigération (90 min) de 30 kg.
  • Cycle de congélation (240 min) de 20 kg.
  • Dimensions (largeur x profondeur x hauteur): 790x800x1420 mm.

Détails du produit

Modèle
BC-101 E / BC-101

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