Mini poêle tri-couche professionnelle avec manche PVD titane pour cuisson et dressage à table
La Mini Poêle TRIMETAL de LACOR (Réf. 61145) est conçue pour cuire, réchauffer et servir des portions individuelles directement du fourneau à la table avec une esthétique gastronomique. Son corps à 3 couches assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur, tandis que l'alliance entre son extérieur poli miroir et son intérieur brossé sublime le service en salle. Dotée d'un manche riveté froid au toucher avec revêtement PVD titane haute dureté.
Caractéristiques et spécifications :
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Corps Tri-Couche (TRImetal) :
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Intérieur : Acier inoxydable 18/10 finition brossée pour une hygiène alimentaire optimale.
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Noyau intermédiaire : Aluminium garantissant une transmission rapide et uniforme de la chaleur.
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Extérieur : Acier inoxydable 18 % finition poli miroir brillante.
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Manche avec Revêtement PVD Titane : Manche en acier traité par placage ionique au titane (très haute dureté), riveté, froid au toucher et muni d'un œillet de suspension.
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Tous Feux dont Induction : Compatible induction, vitrocéramique, électrique et gaz.
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Double Usage (Cuisson et Présentation) : Idéale pour saisir ou réchauffer de petites portions et servir directement à table tapas, entrées ou accompagnements.
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Dimensions et Capacité : Diamètre 12,0 cm | Hauteur : 3,0 cm | Contenance : 300 ml | Référence : 61145.
Suggestions d'utilisation :
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Restaurants Gastronomiques, Bars à Tapas, Hôtels et Traiteurs : Parfaite pour présenter œufs brouillés ou au plat individuels, gambas à l'ail, fromages fondus, accompagnements chauds ou tapas.
