Micro-ondes professionnel MO17G4V 17 litres haute puissance

Micro-ondes professionnel MO17G4V 17 litres haute puissance

Name: Micro-ondes professionnel MO17G4V 17 litres haute puissance
Brand: Chef Global
SKU: CAL0000353
Price: 1800 EUR
Availability: BackOrder

Référence CAL0000353

Disponible sur demande

1 800,00 €

Le four à micro-ondes professionnel MO17G4V est un appareil haute performance conçu pour répondre aux exigences opérationnelles et à la charge de travail intensive des environnements commerciaux tels que les restaurants à fort volume, les cuisines centrales, les traiteurs, les hôtels et les cafés. Avec son poids robuste de 30 kg, cet appareil garantit une qualité de fabrication irréprochable et offre un équilibre parfait entre compacité et puissance professionnelle exceptionnelle, optimisant ainsi le flux de travail en cuisine et assurant un service fluide même aux heures de pointe.

Description

Performances ultra-rapides (double magnétron) : Doté d’un système à double magnétron, cet appareil offre une puissance réelle exceptionnelle de 2 100 W pour une consommation de seulement 3 200 W. Cette configuration de qualité industrielle divise par deux les temps de chauffe et de régénération par rapport aux micro-ondes classiques, optimisant ainsi les temps d’attente et la rotation des tables.
Construction robuste : Contrairement aux modèles domestiques ou semi-professionnels, cet appareil est doté d’un châssis haute densité, ce qui explique son poids de 30 kg. Fabriqué entièrement à partir de matériaux et de composants de haute qualité, il est spécialement conçu pour résister à un usage commercial intensif et à un fonctionnement continu.
Cavité XL optimisée avec fond plat : Malgré ses dimensions extérieures compactes, qui lui permettent de s’intégrer facilement sur les plans de travail étroits, sa cavité de 17 litres est parfaitement optimisée pour accueillir les grands plats et les assiettes profondes. Grâce à son fond plat en céramique (sans plateau tournant), il maximise l’espace intérieur et peut accueillir des plats et des récipients jusqu’à 30,5 cm de diamètre.
Hygiène optimale et entretien simplifié : Chaque détail du MO17 est conçu pour faciliter le nettoyage obligatoire requis dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Il est doté d’un toit et d’un filtre intérieurs entièrement amovibles, permettant une élimination rapide et complète des projections de graisse et un entretien aisé des composants mécaniques.
Contrôle précis : Son panneau de commande permet de programmer une minuterie jusqu’à 60 minutes, facilitant ainsi les cycles de cuisson prolongés ou les processus de décongélation sans surveillance constante, pour une plus grande flexibilité du personnel de cuisine.
Visibilité LED : Il est équipé d’un éclairage LED interne haute intensité qui permet de surveiller clairement le processus de cuisson sans ouvrir la porte, évitant ainsi les pertes de chaleur inutiles.
Sécurité certifiée : L’appareil bénéficie d’une homologation officielle et de la certification CE, et répond rigoureusement aux normes internationales de sécurité, d’hygiène et de santé requises pour les équipements de restauration.
Modèle : MO17G4V (MO17G4V-S00E / Série MO17)
Type : Four à micro-ondes professionnel haute puissance pour le secteur de l’hôtellerie-restauration
Capacité totale : 17 litres
Puissance de sortie (micro-ondes) : 2 100 W
Consommation électrique (puissance absorbée) : 3 200 W
Tension de raccordement : 230 V / 50 Hz (monophasé)
Génération d’ondes : Double magnétron industriel
Type de socle : Céramique plate fixe (compatible avec les récipients jusqu’à Ø 30,5 cm)
Minuterie maximale : 60 minutes
Structure amovible : Toit intérieur et filtre amovibles pour une hygiène optimale
Certification : Homologué CE pour un usage commercial
Dimensions intérieures (largeur x profondeur x hauteur) : 330 x 310 x 175 mm
Le four à micro-ondes professionnel MO17G4V est l’investissement idéal pour les établissements de restauration qui ne peuvent se permettre aucune interruption de service. Sa puissance de 2100 W, grâce à son double magnétron, est idéale pour réchauffer en quelques secondes les plats préparés, cuire à la vapeur des portions individuelles et décongeler uniformément les aliments à haute densité. Son socle en céramique et ses composants amovibles garantissent une durabilité extrême et une hygiène irréprochable, même dans les bars à forte affluence, les cuisines de restaurants gastronomiques et les chaînes de restauration.