Microondas Profesional MO17G4V 17 Litros Alta Potencia

Microondas Profesional MO17G4V 17 Litros Alta Potencia

Name: Microondas Profesional MO17G4V 17 Litros Alta Potencia
Brand: Chef Global
SKU: CAL0000353
Price: 1800 EUR
Availability: BackOrder

Referencia CAL0000353

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1.800,00 €

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El Microondas Profesional MO17G4V es una herramienta de altísimo rendimiento diseñada específicamente para soportar las exigencias operativas y el ritmo de trabajo intensivo en entornos comerciales como restaurantes de alta rotación, cocinas centrales, servicios de catering, hoteles y cafeterías. Con un peso robusto de 30 kg que certifica su calidad estructural, este equipo ofrece el equilibrio perfecto entre un tamaño exterior compacto y una potencia profesional excepcional, agilizando el flujo de trabajo en la cocina y garantizando un servicio fluido incluso durante las horas punta.

Descripción

Rendimiento Ultra Rápido (Doble Magnetrón): Equipado con un sistema de doble magnetrón, el aparato entrega una sobresaliente potencia de salida real de 2100W con un consumo eléctrico de 3200W. Esta configuración de grado industrial reduce los tiempos de calentamiento y regeneración a la mitad en comparación con microondas estándar, optimizando los tiempos de espera y la rotación de mesas.
Construcción para Trabajo Pesado: A diferencia de las unidades domésticas o comerciales ligeras, esta máquina cuenta con un chasis de alta densidad que se refleja en sus 30 kg de peso. Está fabricada íntegramente con materiales y componentes de alta calidad, preparados específicamente para resistir el "uso rudo comercial" y un funcionamiento ininterrumpido.
Cavidad Optimizada XL con Base Plana: A pesar de sus dimensiones exteriores compactas que facilitan su adaptación en mostradores estrechos, su cavidad de 17 litros está completamente optimizada para albergar bandejas voluminosas y platos hondos de gran formato. Al incorporar una base cerámica plana fija (sin plato giratorio), permite aprovechar al máximo el espacio interno, admitiendo vajilla y recipientes de hasta Ø 30,5 cm.
Higiene Superior y Mantenimiento Simple: Cada detalle del MO17 está pensado para facilitar la limpieza obligatoria en hostelería. Dispone de un techo interior y un filtro totalmente extraíbles, lo que permite retirar de forma rápida y profunda las salpicaduras de grasa y mantener los componentes mecánicos impecables sin esfuerzo.
Control de Precisión: Su panel de control permite programar un temporizador de hasta 60 minutos, lo que facilita ciclos de cocción prolongados o procesos de descongelación sin necesidad de supervisión constante, dando mayor flexibilidad al personal de cocina.
Visibilidad LED: Cuenta con iluminación interna LED de alta intensidad que permite supervisar con total claridad el punto de cocción de los alimentos sin necesidad de abrir la puerta, evitando pérdidas térmicas innecesarias.
Seguridad Certificada: La unidad dispone de la homologación oficial y Certificación CE, cumpliendo rigurosamente con los estándares internacionales de seguridad, higiene y salud exigidos para la maquinaria destinada al servicio de alimentos.
Modelo: MO17G4V (MO17G4V-S00E / Serie MO17)
Tipo: Microondas profesional de alta producción para hostelería
Capacidad Total: 17 Litros
Potencia de Salida (Microondas): 2100 W
Consumo Eléctrico (Potencia de Entrada): 3200 W
Tensión de Conexión: 230 V / 50 Hz (Monofásico)
Generación de Ondas: Doble Magnetrón industrial
Tipo de Base: Cerámica plana fija (apto para recipientes de hasta Ø 30,5 cm)
Temporizador Máximo: 60 minutos
Estructura Desmontable: Techo interior y filtro extraíbles para higiene
Certificación: Homologación CE para uso comercial
Dimensiones de la Cámara Interna (Ancho x Fondo x Alto): 330 x 310 x 175 mm
El microondas profesional MO17G4V es la inversión idónea para establecimientos gastronómicos que no pueden permitirse parones ni descensos en la velocidad del servicio. Su potencia de 2100W basada en doble magnetrón es perfecta para regenerar platos preparados en pocos segundos, cocinar al vapor porciones individuales y descongelar materias primas de gran densidad de forma homogénea. Su diseño con base cerámica y componentes desmontables garantiza una durabilidad extrema y un estándar de higiene impecable en barras de bar con mucha actividad, cocinas de menús ejecutivos y cadenas de restauración comercial.