Las mesas de trabajo de tipo de central son frecuentemente empleadas en cocinas profesionales como mesas de apoyo y de preparación de alimentos.
Las mesas de trabajo se adecuan a cualquier tipo de exigencia profesional, habiendo mesas simples, para adosar o el centro de la cocina.
Generalmente suelen estar fabricadas en acero inoxidable, lo que alarga su vida.
En mesas de trabajo se suelen trabajar con tres dimensiones: largo o frontal, profundidad o fondo y la altura de la mesa. Nuestras mesas centrales de trabajo están clasificadas por altura y fondo. Dentro de cada producto puede escoger diferentes dimensiones de largo.
Generalmente las mesas suelen tener una altura de 850 mm o 900 mm. Algunas mesas tienen unas patas que aumentan la altura de la mesa.
Las mesas de trabajo de tipo central disponibles que tenemos son:
| Altura | 600 | 700 | 850 | 900 |
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| Profundidad |
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| 500 |
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| 600 |
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| 610 |
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| 700 |
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| 800 |
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| 900 |
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