Amasadora - batidora planetaria

• Material: Todos los componentes separables son de acero inoxidable, aptos para contacto con alimentos
• Transmisión: Funcionamiento mediante engranaje directo en acero
• Seguridad: Parrilla protectora, botón de emergencia y motor con microinterruptor de seguridad
• Sistema de elevación: Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante
• Caldero: Extraíble, de acero inoxidable con asas de fácil manejo
• Batidor de varillas (mahonesas, merengues, claras, cremas blandas)
• Paleta mezcladora (genovesas, cremas)
• Gancho espiral (masas de pasteles, galletas, croissants, pan)

Amasadora 10L

• Velocidades: Equipado con 2 velocidades (170-304 rpm)
• Capacidad: Volumen de harina máximo de 1- 2 Kg
• Capacidad de trabajo óptima: 1-2 kg de harina, que permite obtener hasta 2 - 3 kg de masa terminada por ciclo. El caldero de 10 litros garantiza un amasado oxigenado
• Uso de velocidades:
• Velocidad 1 (170 RPM): Para mezclar masas densas (pan o pizza)
• Velocidad 2 (304 RPM): Para mezclar rellenos o batir (merengues, nata, líquidos)
• Nota técnica: Es obligatorio detener la máquina antes de cambiar la velocidad para proteger la transmisión

Amasadora 20L

• Motor con microinterruptor de seguridad
• Botón de emergencia
• Equipados con 3 velocidades: 105-180-425 rpm
• Detener siempre la amasadora completamente antes de cambiar de velocidad.
• Volumen de harina máximo: 3 -4 Kg.
• Capacidad de trabajo óptima: 3 - 4 kg de harina, que permiten obtener hasta 5-6 kg de masa terminada por ciclo. El caldero de 20 litros garantiza un amasado profesional y evita el sobrecalentamiento del motor.
• Velocidad 1: Ideal para masas densas (pan/pizza).
• Velocidad 2: Adecuada para rellenos o masas más ligeras.
• Velocidad 3: Diseñada para batir líquidos y huevos.
• Nota de seguridad: La máquina incluye una advertencia importante: "Detener antes de cambiar la velocidad" para evitar daños en la transmisión.

Amasadora 30L

• Capacidad: Cuba de 30 litros. Capacidad de trabajo óptima de 6 kg de harina (máximo 6-7 kg), permitiendo obtener hasta 10-11 kg de masa terminada por ciclo.
• Velocidad 1 (110 RPM): Especial para masas de alta densidad (pan, pizza).
• Velocidad 2 (200 RPM): Ideal para mezclar rellenos y masas más ligeras.
• Velocidad 3 (420 RPM): Diseñada para batir líquidos y huevos (merengues, cremas).
• Seguridad: Parrilla protectora, motor con microinterruptor de seguridad y botón de emergencia.
• Manejo: Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante. Caldero extraíble inoxidable con asas de fácil manejo.
• Nota importante: Es obligatorio detener la máquina antes de cambiar la velocidad para evitar daños internos.

Características técnicas: