Cuchillo profesional para realizar labores de corte y filetear grandes piezas de carne, para darle un uso prolongado. No pensado para corte de grandes piezas de carne.
Su reducido peso y su hoja de espesor fino lo convierten en el cuchillo perfecto para hacer filetes de una pieza de carne y pescado y hacer un corte limpio.
Diseño estilo Sevilla, con uno de los lados rectos y acabado en punta.
El mango de polipropileno tiene un diseño profesional, ergonómico, confortable y seguro que ofrece estabilidad y es antideslizante.
Hoja en acero inoxidable de 26 mm, con grosor de 2 mm.