La serie MANHATTAN, fabricada en acero inoxidable NITRUM forjado de una sola pieza sin ningún tipo de soldadura y mango BACTIPROOF, es de lo mejor que nos presenta la marca de albacete, ARCOS. La serie MANHATTAN completa la amplia gama de cuchillos forjados de alta calidad, que ARCOS ya tiene introducidos en el mercado, como las series NATURA y RIVIERA.
Destaca por su filo especial "seda", en el que se aúnan los conocimientos de los maestros de ARCOS con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte único que no deja indiferente. Fabricada en acero inoxidable forjado NITRUM que proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. El recazo o lomo de su hoja tiene un pulido redondeado que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo. Ángulo total de 19 a 24 grados.
Su principal característica es su virola con media defensa, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricado en Polioximetileno (POM), tiene una alta resistencia a detergentes y a temperaturas muy elevadas.
Sus cachas de Polioximetileno (POM) incrementan su resistencia ante productos químicos y las temperaturas más extremas.
Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable que hace que la corrosión no sea un problema para tus cuchillos
Aquí podéis ver unos vídeos de demostración del poder de corte de esta serie:
