Se trata de una freidora de tamaño medio que permite realizar una fritura de alta calidad, ahorrando aceite, tiempo y electricidad.
Su sistema de agua y aceite permite una mayor limpieza del aceite. Las particulas desprendidas durante la fritura caen al agua, por lo que nunca se queman en el aceite.
El grifo situado en uno de los laterales de la freidora permite vaciar de agua la freidora y con ella la suciedad. Se recomienda cambiar el agua a diario.
Este sistema de agua-aceite hace que el aceite permanezca limpio durante más limpio, por lo que hay que cambiar el aceite con menos frecuencia. Es decir, permite conservar el aceite durante mas frituras que las freidoras tradicionales, a la vez que acaba con el problema de la mezcla de sabores en la fritura.
El cabezal de la resistencia se puede elevar, lo que permite calentar únicamente la cantidad de aceite necesaria en cada momento.
Características:
- Capacidad de aceite: 5 litros
- Capacidad de agua: 1 litros
- Producción fritura por hora: 4–5 Kgs/hora.
- Tecnología: Sistema agua-aceite
- Sistema elevación resistencia
- Peso: 5,5 kg
- Color: Acero inoxidable
Dotación
- Freidora
- Cesta de freidora
- Tapa de freidora
- Filtro
Echa un vistazo al siguiente video y conócela a fondo: