Cacerolas de acero inoxidable disponible de 24, 28, 36 y 40 cm
Cacerola industrial baja con tapa de acero inoxidable de la serie Chef-Classic de Lacor. Esta serie está especialmente diseñada para el sector de la hostelería, si bien se puede usar en cualquier cocina.
Todas estas piezas están fabricadas en acero inoxidable 18/10 (18% de cromo y 10% de níquel, aleación con calidad y resistencia superior al acero convencional) al completo (cuerpo, asas y mangos). Material liso, no poroso e higiénico, que asegura que los alimentos mantienen sus sabor natural tras ser cocinados. Tapas diseñadas para el ahorro energético.
Característica de esta serie es también su fondo tiene un termo difusor sándwich, es decir, dos capas de acero entre las cuales hay una capa de aluminio. Esto asegura un reparto adecuado del calor que ahorra energía y permite una cocción uniforme. Su fondo tiene también el ángulo adecuado para facilitar su limpieza.
Acabado mate interior y exterior.
Se puede usar en cocinas de vitrocerámica, inducción, eléctrica y gas, incluso también para horno.
Válido para lavavajillas.
Disponible en las siguientes capacidades:
| Diámetro | Altura | Capacidad |
|---|---|---|
| 240 mm | 95mm | 4.25 litros |
| 280 mm | 110 mm | 6,75 litros |
| 360 mm | 140 mm | 14,20 litros |
| 400 mm | 155 mm | 19,40 litros |
