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Picadora de carne de la marca Braher, integrada en acero inoxidable 18/8. La parte de boca es también en acero inoxidable.
Este modelo de picadora cuenta con cuchilla de sistema Unger. Este sistema de cuchilla presenta como característica que permite un doble corte. Es posible añadirle la opción de corte con doble sentido giro.
Motor con potencia monofásico de 230V y 1 CV, aunque es posible escogerlo con opción monofásico de 2,5 CV o trifásico 230/400V de 2 CV.
Capaz de producir unos 250-300 kilos por hora.
Para una mayor higiene y limpieza, la boca se desmonta con gran facilidad y así poder limpiarla con gran comodidad.
Cuenta con sistema de ventilación forzada periférica. Esto ayuda a que la máquina mantenga una temperatura baja durante su funcionamiento, permitiendo que opere sin sobrecalentarse y evitando que la cortadora se queme.
Dimensiones
- Diámetro de la boca: 82 mm.
- Frontal: 275 mm.
- Ancho total: 350 mm.
- Altura (incluyendo patas): 505 mm.
- Profunidad total: 500 mm.
- Largo de la boca (A): 115 mm.
Opciones disponibles a escoger
- Grupo boca en: acero inoxidable o en aluminio anodizado.
- Potencia motor: Monofásico 1 CV, Monofásico de 2,5 CV o Trifásico 2CV.
- Sentido de giro: un sentido o doble sentido.
