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Las cubetas sin tapa honda son perfectas para los procesos de manipulación, está fabricada en Polietileno, por lo que tienen buena resistencia al impacto y óptimo comportamiento a bajas temperaturas
Su gran espesor de pieza les proporciona robustez y un buen comportamiento mecánico.
Se recomienda evitar descongelar sin embalaje original y colocando el alimento en cubetas para favorecer una descongelación más rápida.
Para evitar la contaminación cruzada del exudado que se desprende en la descongelación se recomienda la utilización de rejillas a través de la cual se separa el liquido del propio alimento.
