Baño maría con tres cubetas
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Baño maría con tres cubetas

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EN STOCK
131,00 €
Impuestos excluidos

Equipo de baño maría con 3 cubas para cocer alimentos

Descripción

La cocción por baño maría permite una cocción eficaz y uniforme al no entrar en contacto directo el alimento con la fuente de calor. En su lugar, se calienta el agua, y en esta es donde se mete la olla a calentar o cocer. Puede servir también para mantener los alimentos calientes.

Frente a la antigua práctica de usar un doble sistema de ollas, este equipo lo recoge todo. Un único lugar donde calentar el agua y hasta tres bandejas para meter los alimentos o productos. Estas cubetas tienen cada una su tapa con asa.

Este baño maría tiene un tamaño útil de 1/1, y viene dotado de tres cubetas 1/3 con sus correspondientes tapas. Esas cubetas se pueden cambiar por otras combinaciónes de 1/1: por ejemplo cambiar una cubeta 1/3 por dos cubetas 1/6; o cambiar las tres cubetas 1/3 por dos cubetas 1/2.

Ideal para cocinas profesionales.

Tiene un grifo para descargar el agua.

Detalles del producto

Medidas
595x350x280mm
Peso
11 kg
Potencia
1200W
Tensión
230V / 50 Hz
4 Artículos

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