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Guillotina de madera natural pensada para queso. Diseño pensado para colocar un cuchillo quesero de dos mangos.
Al ofrecer un rail o carril por el que bajar el cuchillo, permite realizar un corte perfectamente vertical del queso.
Este tipo de guillotina es muy usada en queserías.
Dimensiones:
- Base redonda diámetro: 23,5 cm.
- Ancho útil máximo para el queso: 19,5 cm.
- Altura total con los soportes: 26 cm.
- Altura útil máxima para el queso: 14,5 cm.