Freidora a gas de sobremesa con cubas y acabado exterior de acero inoxidable AISI-304 (18/10).
Esta freidora está fabricada en una pieza de un solo golpe de embutición, sin juntas, soldaduras ni tubos de quemador en su interior. Esto prologa la vida del equipo y reduce el número de incidencias.
El acabado exterior y la tapa tiene acabado sctoch, frontal completamente registrable.
Regulación por termostato de 105º a 195º C.
Cuenta además con un grifo de vaciado frontal por cada cuba, para vaciar el aceite y residuos. Este grifo tiene además un dispositivo de seguridad para evitar aberturas accidentales.
Características técnicas
- Piloto de encendido manual y con piezoeléctrico.
- Termopar
- Regulación por válvula tesmostática EUROSIT 630 de 105 ºC a 190 ºC.
- Termostato de seguridad adicional de calibarción fija a 230 ºC quemadores fabricados en acero inoxidable performados madiante láser.
- Sistema patentado de funcionamiento a través de pernos comunicantes difusores de calor, garantizando un aumento de la temperatura uniforme desde el nivel inferior del aceite, lo que consigue un mayor rendimiento con menor consumo.
- Grifo frontal de vaciado.
- Patas regulables en alturas
- Dimensiones: 700x600x360 mm.
- Dimensiones cuba: 2x 245x315x290 mm,
- Dimensiones cesta: 2x 210x285x120 mm.
- Capacidad: 12+12 litros.
- Potencia: 6,30 kw.
- Consumos: 0,978 GLP Kg/h y 1,334 GN Nm3/h.
- Producción: 13,5+13,5 kg/h.