Hornos combinados COOK PRO GN 1/1MYCHEF

Mychef COOK es un horno mixto profesional que cocina de forma práctica. Es un equipo ideal para restaurantes, hoteles y catering gracias a su innovadora tecnología de cocción y de control.

3 modos de cocción:

- Convección (de 30º a 260ºC)

- Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)

- Vapor saturado (de 30º a 130ºC)

SmartWind: Cocciones más rápidas y totalmente homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro y de las 2 velocidades de las turbinas.

MultiSteam: Tecnología patentada de doble inyección de vapor, 5 veces más denso y rápido que con los sistemas tradicionales de boiler o inyección directa.

SreamOut: Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción.

Sistema automático de limpieza.

Conección Wifi: control remoto del horno y gestión de las recetas deste tu smartphone o tablet. Compatible con el assitenten de voz de Google (accesorio).

UltraVioletSteam: vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógeno (accesorio).

Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza.

Pantalla LED.

COCCIONES PERFECTAS, CONTROL INTUITIVO

Este panel de control es tan fácil de usar que solo dispone de las teclas indispensables para realizar cocciones de una forma perfecta. 

Selecciona el modo de cocción, ajusta los parámetros necesarios y en marcha, eso es todo.

Fácil de usar y efectivo en la cocción.

CAPACIDAD 4 GN 1/1:

Apertura de puerta a mano derecha o izquierda (consultar precio)

Medidas 760x710x615 mm

Capacidad 4 GN 1/1

Distancia entre guías 68 mm

Comidas diarias recomendadas 35-90

Potencia 6,3 KW

Tensión  400/3L+N (50-60 Hz)

CAPACIDAD 6 GN 1/1:

Apertura de puerta a mano derecha o izquierda (consultar precio)

Medidas 760x710x750 mm

Capacidad 6 GN 1/1

Distancia entre guías 68 mm

Comidas diarias recomendadas 40-110

Potencia 9,3 KW

Tensión  400/3L+N (50-60 Hz)

CAPACIDAD 10 GN 1/1:

Apertura de puerta a mano derecha o izquierda (consultar precio)

Medidas 760x710x1022 mm

Capacidad 10 GN 1/1

Distancia entre guías 68 mm

Comidas diarias recomendadas 80-160

Potencia 18,6 KW

Tensión  400/3L+N (50-60 Hz)