Pack 10 Citas de Sierra 1830x20 mm Carne con Hueso

Pack 10 Citas de Sierra 1830x20 mm Carne con Hueso

• Cantidad: Pack de 10 unidades

• Longitud: 1830 mm

• Ancho de cinta: 20 mm

• Tipo de dentado: Diente triangular regular con paso de 4 mm (6 TPI) y triscado alterno simétrico

• Patrón de corte: Perfil en "V" de ataque neutro optimizado para la evacuación constante de residuo óseo y grasa

• Material: Acero de alta resistencia al carbono con temple por inducción

• Uso: Carne fresca con hueso (chuletas, costillares), porcionado de aves y bloques de pescado o carne congelada

• Certificación: Calidad alimentaria ISO 9001

• Propiedades: El triscado lateral evita el aprisionamiento y sobrecalentamiento de la hoja en el hueso, reduciendo drásticamente la merma (polvo) y garantizando un corte liso de mostrador sin astillar la pieza.