Nuevo

Freidora a gas con mueble MGFE3-LP

Name: Freidora a gas con mueble MGFE3-LP
Brand: Eutron
SKU: CAL0000230
Price: 918 EUR
Availability: InStock

Referencia CAL0000230

918,00 €

Impuestos excluidos

La Freidora a Gas Industrial MGFE3-LP es un equipo de pie de alto rendimiento, diseñado específicamente para cocinas profesionales, restaurantes, cadenas de comida rápida y servicios de catering que requieren una potencia constante y una gran capacidad de producción. Su estructura vertical independiente con soporte robusto (mueble integrado) facilita una integración perfecta en líneas de cocción intensiva. Este modelo destaca por su excepcional recuperación térmica, permitiendo procesar grandes volúmenes de alimentos fritos de manera continua, garantizando un acabado crujiente y uniforme con una alta eficiencia en el consumo de combustible.

Descripción

Construcción Profesional en Acero Inoxidable: Todo el chasis, el mueble inferior y la cuba están fabricados en acero inoxidable de alta calidad. Este material de grado industrial no solo asegura una durabilidad excepcional frente a los impactos mecánicos y las altas temperaturas, sino que cumple con las normativas sanitarias más estrictas y facilita una limpieza profunda y rápida al finalizar la jornada laboral.
Versatilidad de Combustible: El equipo viene configurado de serie listo para operar con Gas Butano / Propano (LPG). No obstante, destaca por su versatilidad técnica, siendo totalmente compatible y adaptable para su uso con Gas Natural (NG) mediante el cambio de inyectores correspondiente, adecuándose a las instalaciones específicas de cada local comercial.
Diseño Ergonómico y Compacto: Sus dimensiones exteriores optimizadas (393 mm de ancho) la convierten en la solución ideal para cocinas que cuentan con un espacio limitado en su línea de fuegos pero que no pueden renunciar a una gran capacidad de fritura. Además, incorpora patas regulables en altura que aseguran una estabilidad total y un nivelado preciso en cualquier tipo de superficie.
Potencia Superior de 21 kW: Equipada con un sistema de quemadores industriales de alta eficiencia que liberan una potencia total de 21 kW. Esta gran fuerza calórica garantiza un calentamiento inicial ultrarrápido del aceite y una recuperación térmica inmediata tras la introducción de productos congelados o masas frías, reduciendo drásticamente el tiempo de espera entre tanda y tanda y evitando que los alimentos absorban un exceso de grasa.
Capacidad Optimizada del Depósito: La cuba está diseñada con un formato hidrodinámico que optimiza la distribución del aceite, ofreciendo un volumen de llenado variable con una capacidad mínima de 20 litros y una capacidad máxima de hasta 22 litros (con una capacidad total de almacenamiento técnico de 25 litros). Este diseño ayuda a prolongar la vida útil del aceite y a mantener una fritura limpia.
La freidora a gas MGFE3-LP es la inversión idónea para establecimientos con un flujo de trabajo masivo y constante, tales como freiduriías especializadas, hamburgueserías, restaurantes de comida rápida, grandes comedores colectivos y negocios de comida para llevar. Su diseño vertical optimiza la superficie útil de la cocina, mientras que sus 21 kW de potencia a gas permiten estandarizar la producción masiva de patatas fritas, rebozados, alitas de pollo y croquetas con una calidad crujiente profesional, minimizando los costes operativos energéticos.
Potencia Térmica Total: 21 kW
Tipo de Gas de Serie: Gas Licuado del Petróleo / Butano (LPG)
Compatibilidad de Gas: Gas Licuado (LPG) / Gas Natural (NG)
Capacidad de Aceite en Cuba: Mínimo 20 Litros / Máximo 22 Litros
Estructura: Acero inoxidable con mueble inferior y patas regulables